Selamat Datang di Indotrade.co.id
Masuk | Daftar
Anggota Prioritas Prioritas Indotrade Tahun ke-14
Bahasa :
Informasi Kontak
Nama:
Tn. Michael [Pemasaran]
E-mail:
Situs Web:
Pesan Instan:
Y!: chemical_info@yahoo.com 
Nomor Telpon:
Nomor telpon Tn. Michael di Jakarta Utara
Nomor Ponsel:
Nomor ponsel Tn. Michael di Jakarta Utara
Nomor Faks:
Nomor faks Tn. Michael di Jakarta Utara
Alamat:
BGM
Jakarta Utara 14450, Jakarta
Indonesia
Rata-rata Tinjauan Pemakai

Tidak ada ulasan untuk perusahaan ini

Menulis tinjauan

Jual

Gelatin[9 Jan. 2012, 11:34:52]
HargaNegotiable
Jumlah Pesanan:
Cara PembayaranTunai
Kemas & Pengiriman25 kg/bag
Negara AsalIndonesia
Gelatin adalah suatu jenis protein yang diekstraksi dari jaringan kolagen kulit, tulang atau ligamen ( jaringan ikat) hewan. Pembuatan gelatin merupakan upaya untuk mendayagunakan limbah tulang yang biasanya tidak terpakai dan dibuang di rumah pemotongan hewan. Penggunaan gelatin dalam industri pangan terutama ditujukan untuk mengatasi permasalahan yang timbul khususnya dalam penganekaragaman produk.

Penggunaan gelatin sangatlah luas dikarenakan gelatin bersifat serba bisa, yaitu bisa berfungsi sebagai bahan pengisi, pengemulsi ( emulsifier) , pengikat, pengendap, pemerkaya gizi, sifatnya juga luwes yaitu dapat membentuk lapisan tipis yang elastis, membentuk film yang transparan dan kuat, kemudian sifat penting lainnya yaitu daya cernanya yang tinggi.